キチンナノファイバーの製造開発とその実用化に向けて

キチンナノファイバーの製造開発とその実用化に向けて
・著者：鳥取大学大学院　准教授　伊福　伸介
・A4判11ページ
・月刊「加工技術」誌　2015年10・11月号掲載

（上）
１．はじめに
２．カニ殻由来の新素材「キチンナノファイバー」
３．キチンナノファイバーの化学修飾
（下）
１．はじめに
２．キチンナノファイバーの機能の探索
２−１　キチンの効率的なナノファイバー化
２−２　キチンナノファイバーの補強繊維としての利用
２−３　服用に伴う腸管の炎症抑制
２−４　皮膚への塗布による効果
２−５　パンの成形性の向上
２−６　表面キトサン化キチンナノファイバーのダイエット効果
２−７　植物に対する免疫機能の活性化
３．おわりに