繊維関連分野における酵素利用の現状と今後の展望

繊維関連分野における酵素利用の現状と今後の展望
――繊維加工・洗浄を中心にして――
・著者：和洋女子大学　家政学群　長嶋　直子
大阪府立大学　名誉教授　高岸　　徹
・A4判13ページ
・月刊「加工技術」誌　2014年10・12月号掲載

（上）
１．はじめに
２．エコフレンドリーの背景
３．酵素利用の背景
４．酵素とは
５．酵素の作用
６．酵素の触媒作用機構
７．今までの酵素利用
（下）
１．はじめに
２．羊毛の防縮加工への酵素の利用
３．洗浄への酵素の利用
４．洗剤への酵素の利用
５．おわりに